春の食事
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春は冬の " お休み状態 " から体が目覚める季節です。
そのため、体内活動が活発になり、エネルギーを作り出す際の " 糖質代謝 " に
必要な ビタミンＢ1などのビタミンＢ群の欠乏が起こりやすくなる時期となります。
"春はなんとなく眠い..." というのは、このためだと言われています
春はいつもより少しだけビタミン類を多めに摂取することを意識してみましょう。
季節の変わり目になんとなく体調の変化を自覚するのは、
人間の体がその季節に順応しようとしているからなのです。
順応がよりスムースになるような食事を心がけてみましょう。
夏の食事
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夏の間は 「 たんぱく質 」(肉・魚貝・卵など) を他の季節より 幾分控え目
を心がけましょう。
１回分の食事では、１００〜１５０ｇ位のたんぱく質が目安になります。
これは、暑さのせいで代謝バランスが乱れがちな身体(特に肝臓)に
なるべく負担を掛けない為の工夫なのです。
いつも身体を内面から労わる心掛けが大切です。